La carte

    Une cuisine élaborée à partir de produits frais et régionaux

    Notre chef Antoine Barbou vous propose une carte traditionnelle et gourmande au rythme des saisons.

    Nos fournisseurs locaux :

    • Maison Mitteault à Chalendray : Foie Gras
    • Viande A Parth à Parthenay : viande bovine française
    • Fiorella à Fontaine le Comte : pâtes fraiches
    • Le Père Bafien à Neuville de Poitou : chèvres affinés et Tomes
    • Huilerie Lidon à Chauvigny : huile
    • Etablissement Boissonot à Poitiers : fruits et légumes
    • La Cave Jeanne d’Arc : vins

    (Liste non exhaustive)

     

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